西洋菓子 世界のあゆみ
歴史・評伝 2013年2月19日
「お菓子は世につれ世は菓子につれ」の言葉のままに、著者独特の縦横無尽の視点からユーモアをまじえわかりやすくまとめた「西洋菓子 世界の歩み」。 古代ギリシャ時代チ …
詳細へスイーツカレンダー -世界のお菓子-
文学・エッセイ 2011年7月8日
経営者でもありパティシエでもある吉田菊次郎が贈る『スイーツカレンダー日本のお菓子』に続く、『スイーツカレンダー世界のお菓子』。本書に登場する洋菓子レシピとともに …
詳細へキリスト教書店「銀座教文館」の公式サイトです。
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