著訳者など： 山本通：著
出版社： 教文館
税込価格：2970円
(本体価格: 2,700円)
判型：四六/230頁
ISBN：978-4-7642-6173-0
発売年月：2023年6月21日 カテゴリー :
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内容詳細

お菓子業界と社会経済の濃密な関係

「キットカット」を生み出したラウントリー社、「デアリー・ミルク」を生み出したキャドバリー社は、チョコレート菓子の生産を通して慈善事業と企業内福祉を展開したことで知られる。19世紀イギリスで博愛主義を掲げる友会徒（クエイカー）が創業し、「世のため、人のため」の経営理念を実現した両社の興亡を時代背景と共に辿る、独自な視点の大英帝国史。

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