わたしたちの毎日の食生活に欠かせないお米は、二千数百年もの歴史があります。その歴史を感じられる甲斐信枝さん、渾身の作品が刊行されました。『稲と日本人』（福音館書店/2000円＋税）です。日々、当たり前のように食べているごはん（お米）ですが、祖先のたゆまぬ努力の結晶であることがよく伝わってきます。
ほかにも、お米（稲）のことを知ることのできる本をご用意しました。実りの秋を迎える前に、一度、このような本を読んでみるのもよいかもしれません。
『おむすびにんじゃのおいしいごはん』（リーブル/1048円＋税）
『ススメおにぎりコロコロ その一 米の巻』（偕成社/1000円＋税）
『お米は生きている』（講談社/640円＋税）
『米と話して365日』（文渓堂/1300円＋税）
『イネとともに』（農文協/1900円＋税）
『イネの絵本』（農文協/1800円＋税）
『イネの一生』（あかね書房/1500円＋税）
